Santorini Assyrtiko Trygos

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】レモン、青リンゴ、白い花、ミネラル感が感じられ、徐々に海藻やハーブのニュアンスも広がる。 【味わい】アタックはシャープで、口中に広がるミネラル感が心地よい。中間はフルーティーでボリューム感があり、後味には爽やかな酸味が残る。 【余韻】長く、ミネラル感と柑橘系の風味が印象的。

サントリーニ・アッシリティコ・トリゴスは、ギリシャのサントリーニ島で生産される白ワインで、サント・ワインズが手がけています。この地域は火山土壌に恵まれ、独特のミネラル感と酸味を持つアッシリティコ種が特徴的です。鮮やかな酸とフレッシュな果実感が調和し、海に近いテロワールからの影響を受けた、料理との相性が良いワインです。