【外観】鮮やかなルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの第一アロマに、ハーブやスパイスのニュアンスが加わり、香ばしい香りが広がります。 【味わい】アタックはフルーティーで、ミディアムボディの中にしっかりとしたタンニンがあり、バランスの良い酸味が感じられます。フィニッシュには、スパイシーな余韻が残ります。 【余韻】程よい長さで、フルーツとスパイスの風味が心地よく続きます。
キャンティは、イタリアのトスカーナ地方に位置するワインで、サン・トルソラが手がける赤ワインです。プロセッコの豊かなテロワールから生まれるこのワインは、フルーティーで飲みやすい特徴を持ち、食事との相性が抜群です。特に肉料理やパスタとのペアリングが好まれています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると予想されます。熟成期間は6ヶ月から12ヶ月程度と推測され、ワインに深みと複雑さを与えています。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若干の紫がかっている。
香り
開栓直後はチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。バランスが良く、香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが取れており、飲みごたえがある。
総合
今飲むのにちょうど良い状態で、さらに数年の熟成も期待できる。家庭でのディナーやカジュアルな集まりに最適な一本。