【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したチェリー、プルーン、バラの花の香りが感じられ、第二アロマには軽いトースト感、スパイスが広がる。第三アロマでは、バニラや革のニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、ミディアムボディで、果実味が豊か。中間はしなやかで、ややスパイシーな要素が感じられ、フィニッシュは柔らかいタンニンが残る。 【余韻】長く、スモーキーな余韻が心地よい。
リ・シグラティ・バローロは、サン・トルソラによって生産される赤ワインで、バローロの典型的な特徴を持っています。プロセッコ地方のテロワールがもたらす豊かな風味と、バローロの重厚さが見事に融合しています。深い色合いとエレガントな構造を持ち、特別な場面を引き立てるワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
伝統的な手法で醸造され、発酵はステンレスタンクで行われる。熟成はオーク樽で行い、約24ヶ月の熟成期間が設けられることが一般的で、バローロ特有の風味を引き出すために十分な時間が確保されています。
外観
深いルビー色で、濃厚な色合いが印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開栓直後は黒系果実の香りが優勢で、徐々にスパイスやバラの花のニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、土やタバコのような複雑なアロマも感じられる。
味わい
アタックは力強く、黒い果実のフレーバーが広がる。中盤では滑らかなタンニンがしっかりと支え、酸のバランスも良い。余韻にはスパイシーさと果実味が残る。
総合
2021年は良好なヴィンテージとされ、今後数年の間に飲み頃を迎える。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや長い集まりに適している。