テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調が印象的です。 【香り】チェリーやプラムの熟した果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。さらに、バラやローズマリーの香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかで、果実味が豊かです。中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュは滑らかでバランスが良いです。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が長く続きます。
ロポ・デ・フレイタス・ティントは、ポルトガルのサン・ドミンゴスが手掛ける赤ワインです。この地域は多様なテロワールを持ち、特に温暖な気候と多様な土壌が特徴です。生産者は品質を重視しており、地元の伝統を反映したワイン造りを行っています。ロポ・デ・フレイタス・ティントは、飲みやすさと深みを兼ね備えたワインとして、カジュアルな場面から特別な食事まで幅広く楽しめる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すことを目指しています。熟成はオーク樽で行われ、風味に深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、濃厚な輝きを放っています。粘性も高く、グラスの側面に残る涙が見られます。
香り
開いた直後は黒い果実のアロマが際立ち、特にブラックチェリーやプラムの香りが感じられます。時間が経つと、スパイスや軽いバニラのニュアンスが現れ、全体の香りがより立体的になります。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かに広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、フルボディの印象を与えます。後味にはダークチョコレートのニュアンスが残ります。
総合
このワインは今飲んでも楽しめますが、数年の熟成によりさらに複雑さが増すでしょう。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、食事と共に楽しむシーンに最適です。