テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】初めはダークベリーの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。最後には土の香りも漂います。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にかけてフルーティーさが広がります。フィニッシュはバランスが良く、心地よい余韻が続きます。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな風味が特徴的です。
トルナ・グランデはポルトガルのサン・ドミンゴスが手掛ける赤ワインで、豊かなテロワールと伝統的な製法が魅力です。生産者は地元のぶどうを生かし、品質を重視したワイン作りを行っています。このワインは、ポルトガルの多様な気候と土壌による特性を反映した存在感のあるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
トルナ・グランデは、伝統的な発酵方法を用い、オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間は6ヶ月から12ヶ月程度と考えられ、品質を高めるために手作業での収穫が行われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、やや紫がかった輝きがあり、粘性は中程度でグラスの側面にゆっくりとした涙を形成しています。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのフルーツ aromas が支配的で、少しスパイシーな香りが感じられます。時間が経つにつれて、バニラやトーストしたオークのニュアンスが現れ、全体の香りが豊かに広がります。
味わい
アタックはしっかりとしていて、果実味が前面に出ています。中盤ではタンニンが滑らかに感じられ、酸味がバランスを保ちつつ、果実味を引き立てます。後味には微かなスパイシーさが残り、心地よい余韻を楽しめます。
総合
今飲んでも十分に楽しめますが、さらに数年の熟成が可能なワインです。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別な食事シーンにもおすすめです。