【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨のフルーティーさ、白い花の香りが広がり、第二アロマでは軽やかなバターの香ばしさが感じられます。さらに、第三アロマとしては微かなバニラのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感があり、心地よい酸味が広がります。中間ではフルーツの甘みが膨らみ、フィニッシュにはスムーズな余韻が続きます。 【余韻】長く、柑橘系の爽やかな風味が残ります。
フレイ・ジョアン・レゼルヴァ・ブランコは、ダン産の高品質な白ワインで、サン・ジョアンによって生産されています。このワインは、地元のテロワールを反映し、豊かな風味とバランスの取れた酸味を特徴としています。フレイ・ジョアンは、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインを目指しており、食事との相性も優れています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出します。その後、一定期間オーク樽で熟成され、深みと複雑さを加えます。熟成はおそらく8〜12ヶ月程度と推定されます。
外観
淡いレモンイエローの色合いで、透明感があり、光を受けて輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙を形成します。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが前面に出ており、レモンやグレープフルーツのフレッシュさが感じられます。時間が経つと、白桃やハーブのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中盤にはミネラル感が増し、バランスの取れた酸が全体を引き締めています。タンニンは低く、滑らかな口当たりが特徴的です。
総合
飲み頃は今ですが、数年の熟成が期待できます。サラダやシーフードといった軽めの料理と合わせるのが理想的です。全体として、楽しみながら飲めるワインです。