テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、泡立ちは非常に細かい。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨のフルーツ感があり、第二アロマではトーストやバターの香ばしさが現れる。第三アロマにはわずかにミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味がしっかりしており、中間ではクリーミーな泡立ちが広がる。フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が残る。 【余韻】長く続く余韻は、柑橘系のフレーバーが特徴的。
キンタ・ド・ポッソ・ド・ロボ・ブルートは、ポルトガルのダン地区で生産されているスパークリングワインです。生産者のサン・ジョアンは、地域の特性を生かした高品質なワイン作りに注力しており、テロワールの独自性を表現しています。このワインは、軽やかでフレッシュなスタイルが特徴で、特別な場面や食事に合わせやすい位置づけです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このスパークリングワインは、シャルマ方式または瓶内二次発酵により発酵されている可能性があります。熟成はスチールタンクで行われていると推測され、一般的には数ヶ月の熟成期間が設けられているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色がかった色調で、細かい泡が豊かに立ち上る。輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は低く、軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後は青リンゴやシトラスの香りが優勢で、時間が経つにつれ、白い花やブリオッシュのニュアンスが顔を出す。全体的にフレッシュで清々しい香りが広がる。
味わい
アタックは爽やかで、酸の鋭さが感じられる。中盤では果実味が広がり、ミネラル感が加わる。酸味がしっかりしていて、全体的にバランスが良い。タンニンは感じられず、軽快な飲み心地。
総合
今が飲み頃であり、フレッシュさを楽しむには最適。熟成ポテンシャルは限定的だが、数年の間に飲むことでより深みが出るかもしれない。アペリティフや軽食との相性が良い。