テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香が中心に広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられます。中間は滑らかで、タンニンが柔らかく膨らみ、フィニッシュにはバランスの取れた酸が残ります。 【余韻】長い余韻で、スパイスの余韻が心地よく続きます。
Quinta do Poço do Lobo Reservaは、ダン地域のサン・ジョアンが手がける赤ワインです。このワインは、豊かなテロワールが生み出す風味と、細やかな醸造技術によって高い品質を誇ります。ダン地域の特徴を反映し、複雑でありながら飲みやすいスタイルが魅力です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストポーク
チーズ盛り合わせ
ラザニア
マッシュルームのリゾット
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理された環境で発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月間熟成されることで、風味が豊かになります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色調が印象的で、視覚的に豊かな体験を提供する。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間とともに香りが複雑化し、微かな土の香りも感じられる。
味わい
アタックは豊かで果実味が強く、中盤ではしっかりとした酸とタンニンが調和する。タンニンは滑らかで、余韻にかけて心地よいバランスが保たれる。
総合
今飲むには良いタイミングだが、さらに数年の熟成が可能。特別な食事や集まりにぴったりのワインで、豊かな味わいが楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914.3%
201814.3%
201714.3%
201614.3%