テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】赤い果実、スパイス、ハーブの香りが広がり、熟成によるバニラや革のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間はしっかりしたボディを持ち、フィニッシュには心地よいタンニンが残ります。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が特徴です。
レゼルヴァ・ティントは、ポルトガルのサン・ミゲル・ドス・デスコブリドーレスが生産する赤ワインです。この地域は多様な気候と土壌条件を持ち、ユニークなテロワールがワインに個性を与えています。レゼルヴァ・ティントは、熟成されたブドウを使用しており、豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴です。特別な場面にふさわしいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは温度管理されたタンクで発酵された後、オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月を想定しており、樽の影響を受けながら風味が深まります。特に果実味とスパイス感が調和し、複雑さが増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、紫がかった輝きがあり、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが豊かで、特にブラックチェリーやカシスの香りが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、フルボディの印象。中盤では果実味と酸味がバランスよく絡み合い、タンニンはしっかりとしているが、滑らかで心地よい。酸は中程度で、全体のフレッシュさを引き立てる。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃に達しており、今後数年の熟成も楽しめるポテンシャルがある。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンにおすすめ。