デザート

Late Bottled Vintage Porto

レイト・ボトルド・ヴィンテージ・ポルト

料理との相性

牛肉
熟成チーズ
ハードチーズ

ヴィンテージ

5件)

外観

濃厚なルビー色で、深みのある色合いが特徴的。輝きはあり、粘性が高く、グラスの側面にゆっくりとした涙が形成される。

香り

開いた直後は濃厚なブラックベリーやプルーンの香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやカカオのニュアンスが現れる。甘美な香りにハチミツやバニラのトーンも加わる。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では甘さと酸味のバランスが絶妙で、タンニンは柔らかく、心地よい口当たり。酸は穏やかで、全体の味わいを引き締める。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特にデザートやチーズとのペアリングに適している。リラックスしたい夜に最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味5/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5