【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】ドライプラム、ブラックチェリー、チョコレートの濃厚な果実香に、ポートらしいスパイスと熟成由来のバニラのアロマが重なる。 【味わい】豊かな甘みと凝縮した果実味が広がり、フォーティファイド由来のアルコール感が温かみを与える。タンニンはしっかりとしており骨格を形成。フィニッシュは長く濃厚。 【余韻】非常に長く、チョコレートとスパイスの余韻が持続する。
外観
濃厚なルビー色で、深みのある色合いが特徴的。輝きはあり、粘性が高く、グラスの側面にゆっくりとした涙が形成される。
香り
開いた直後は濃厚なブラックベリーやプルーンの香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやカカオのニュアンスが現れる。甘美な香りにハチミツやバニラのトーンも加わる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では甘さと酸味のバランスが絶妙で、タンニンは柔らかく、心地よい口当たり。酸は穏やかで、全体の味わいを引き締める。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特にデザートやチーズとのペアリングに適している。リラックスしたい夜に最適なワイン。