マルケ産パッセリーナ。柑橘とミネラルが溶け合うイタリア中部らしい爽快な白ワイン。
外観
淡いレモンイエローの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。清澄で透明感がある。
香り
開いた直後は柑橘類や白い花のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、蜂蜜やアーモンドのニュアンスが感じられるようになる。
味わい
アタックはクリスプで、酸味がしっかりと感じられ、中盤では果実味が広がり、ミネラル感が心地よい。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが非常に良い。
総合
飲み頃は今から2～3年後で、熟成ポテンシャルもある。アペリティフやシーフード料理にぴったりのワイン。