テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。時間とともに、バニラやトーストの香ばしさが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が全体を包み込み、ミディアムボディの膨らみが楽しめます。フィニッシュは滑らかで、タンニンが心地よく残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実とスパイスの風味が感じられます。
カイ・デ・ラ・レテア・メルロ・カベルネ・ソーヴィニヨン・セックは、ルーマニアのサリカが手がける赤ワインです。ルーマニアの独特なテロワールを反映し、メルロとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドが特徴です。果実味豊かで、バランスの取れた味わいが多くのワイン愛好者に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵された後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく6-12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調を持ち、輝きがあり、粘性が感じられる。グラスの縁にはわずかな紫がかかり、視覚的に魅力的である。
香り
最初の香りは黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが際立ち、さらにスパイスやバニラのニュアンスが加わる。時間が経つにつれて、土やハーブの香りが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実のフレッシュさが感じられる。中盤では程よい酸味と滑らかなタンニンが調和し、リッチな口当たりを演出。バランスが良く、余韻には軽いスパイシーさが残る。
総合
2020年のヴィンテージは若干の熟成を経て飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成も期待できる。ディナーや特別な集まりにぴったりのワインである。