テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマは青リンゴや白い花の香りが広がり、第二アロマには軽やかなパンのニュアンスが感じられる。第三アロマには微かなバニラの香りが後押しする。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味が心地よく広がる。中間にはミネラル感と果実の甘さが調和し、フィニッシュにはクリスプな酸が残る。 【余韻】長く、柑橘系の余韻が心地よい。
トリロジー・イン・アルブ・セックは、ルーマニアのサリカが手掛ける白ワインで、同国の豊かなテロワールを反映しています。多様なぶどう品種を使用したこのワインは、果実味と酸味のバランスが絶妙で、食事との相性も良好です。特に、ルーマニアの地域特性を活かしたワイン造りが評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインはステンレスタンクで発酵され、酸の保持とフルーティな特性を引き出すことを重視しています。熟成は主にステンレスで行われ、フレッシュさを保つための短期間で仕上げられていると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色調で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに流れ落ちる様子が見られます。
香り
開いた直後は青りんごや洋梨のフレッシュな香りが感じられ、時間が経つにつれてハーブや白い花のニュアンスが現れ、全体にフルーティーさが広がります。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、フルーティーな酸味がしっかりと感じられます。中盤ではミネラル感が増し、バランスの取れた酸と果実味が絶妙に交わり、余韻にかけて心地よい清涼感が残ります。
総合
飲み頃は今から1年以内で、熟成ポテンシャルは控えめですが、フレッシュさを楽しむには最適です。軽やかな白ワインとして、アペリティフやシーフード料理と合わせるのにおすすめです。