テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で透明度が高い。 【香り】第一アロマにはリンゴや洋ナシのフルーツ香、白い花の香りが広がり、第二アロマからは軽やかなバターの香り、パンのトーストした香ばしさが感じられる。さらに、第三アロマにはバニラやナッツのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは爽快でフレッシュ、中間はふくよかで果実味が広がり、フィニッシュにはミネラル感があり、エレガントな余韻が続く。 【余韻】長く、クリスプな柑橘系の風味が印象的。
トラリビオは、イタリアのサルタレッリによって生産される白ワインで、独自のテロワールを反映した魅力的なワインです。サルタレッリは、地域の特性を生かしたワイン造りに注力しており、品質の高さで知られています。このワインは、飲み手に爽やかさと深みを提供し、イタリアの白ワインの中でも特に評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
トラリビオは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵させます。その後、熟成は主にステンレスで行われ、数ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされます。これにより、フレッシュさと果実味が際立つワインに仕上がります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度。色合いは透明感があり、グラスの中で美しく光を反射します。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や青リンゴのニュアンスが現れます。さらに、ミネラル感が加わり、奥行きのある香りに変化します。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸が心地よく、バランスよく広がり、余韻にはわずかなミネラル感が残ります。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりです。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、早めに楽しむのが最適。熟成ポテンシャルは中程度で、数年の間にさらなる複雑さを増す可能性があります。アペリティフやシーフード料理との相性が良いです。