テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】白い花やリンゴ、洋梨の香りが広がり、続いてハーブやシトラスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感とともに中間で膨らみがあり、バランスの取れた酸味が特徴です。フィニッシュはクリーンで、心地よい余韻が残ります。 【余韻】長く、爽やかな柑橘系の風味が感じられます。
コルテーゼ・ピエモンテは、イタリアのランゲ地区に位置するサルティラーノ・フィグリ・カンティーネ・エ・ヴィニェティによって生産される白ワインです。このワインは、地元の特性を活かしたぶどうから造られ、料理との相性に優れたフレッシュで爽やかな味わいが特徴です。ランゲ地区は、伝統的なワイン造りと美しい風景で知られ、ワインの品質を高めるための理想的なテロワールを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
コルテーゼ・ピエモンテは、主にステンレスタンクで発酵させ、その後短期間の熟成を行うことで、フレッシュな果実味を保つことを目指しています。熟成中は、酸味とバランスを保ちながら、香りの複雑さを引き出すことに重点を置いています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかったトーンを持ち、透明感があり、きらきらとした輝きがある。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる。
香り
開けた直後は柑橘系の香りが広がり、特にレモンとライムの香りが際立つ。時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは爽やかでフレッシュ、酸味がしっかりと感じられる。中盤ではミネラル感が強調され、バランスの取れた味わいが広がる。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口が特徴。
総合
飲み頃は今から数年以内で、若いうちに楽しむのがベスト。シーフードや軽い前菜と相性が良く、特に夏の食事にぴったり。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュな状態を楽しむべき。