テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。熟成により、微かなバニラやレザーの香りも広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かです。中間にかけては、しっかりしたタンニンとともに、リッチな風味が広がります。フィニッシュは滑らかで、余韻が長く感じられます。 【余韻】果実味の余韻が心地よく続きます。
ピエモンテ・ロッソは、イタリアのランゲ地区で生産される赤ワインで、サルティラーノ・フィグリ・カンティーネ・エ・ヴィニェティによって醸造されています。この地域は、優れたテロワールとぶどう栽培の歴史を持ち、多様な気候と土壌が特徴です。ピエモンテ・ロッソは、食事との相性が良く、飲みごたえのあるスタイルで、地元の料理と共に楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、醸造過程においては、果実味を引き出すために低温での発酵が行われていると推定されます。熟成には、オーク樽を使用し、数ヶ月間熟成されることが想定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きを持ち、わずかに粘性が感じられます。濃厚な印象を与える美しい外観です。
香り
開栓直後は赤い果実の香りが広がり、特にチェリーやラズベリーが際立ちます。時間が経つと、スパイスや微かなハーブの香りが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはスムーズで、果実の甘さが感じられます。中盤では、酸味がしっかりとしたバランスを保ち、タンニンは柔らかく、心地よい口当たりを演出します。
総合
飲み頃は今ですが、さらに数年の熟成が可能です。家族や友人との食事、特に肉料理と合わせるシーンに最適なワインです。