テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリー、プルーン、スパイス、ダークチョコレート、ハーブの香りが広がります。 【味わい】しっかりとしたアタックから、果実味が豊かに感じられ、中間ではバランスの取れた酸味と甘みが広がります。フィニッシュは丸みを帯びており、余韻にかけて深いコクを感じます。 【余韻】長く続く余韻には、ダークフルーツとスパイスのニュアンスが残ります。
アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・コルテ・ブラは、イタリアのヴェローナに位置するサルトリ・ディ・ヴェローナが生産する高品質な赤ワインです。このワインは、乾燥させたぶどうを使用して醸造されるため、濃縮された風味と豊かなアロマが特徴です。ヴァルポリチェッラの特有の気候と土壌が、ワインに独自のキャラクターを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、乾燥させたぶどうを用いて醸造され、発酵は温度管理された状態で行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深い風味を与えます。熟成期間は約24ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、光を透過させると紫がかった輝きが見られる。粘性は高く、グラスに残る涙がゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は熟れたチェリーやプルーンの香りが広がり、次第にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つと、ドライフルーツやハーブ、土の香りが加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでしっかりとした酸味が感じられる。中盤では、シルキーなタンニンが心地よく広がり、バランスが良い。余韻にはほのかな甘さとスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待できる。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や祝賀の場にぴったり。全体的にエレガントで、印象深いワイン。