テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーツ香に加え、ハーブや軽いスパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュでフルーティ、果実味が広がる。中間は軽やかな酸が心地よく、スムーズな口当たりが続く。フィニッシュはクリーンで、微かなタンニンが感じられる。 【余韻】短めで爽やかな果実味が残る。
バルドリーノは、イタリアのヴェローナ県で生産される赤ワインで、サルトリ・ディ・ヴェローナが手掛けています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、フレッシュで飲みやすいワインが生まれます。バルドリーノは、軽やかでフルーティなスタイルが魅力で、食事と合わせやすいワインとして広く親しまれています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると考えられます。熟成は短期間で、主にステンレス容器で行われることが一般的です。熟成期間はおそらく4-6ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、クリアな輝きを持つ。やや透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに流れる。
香り
開栓直後はフレッシュなベリー系の香りが広がり、特にラズベリーやチェリーのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、ハーブやスパイスのニュアンスが現れ、より複雑な香り立ちに変化する。
味わい
口に含むとフレッシュな果実感が感じられ、アタックは柔らかく、スムーズ。中盤では酸味がしっかりと感じられ、軽やかなタンニンが心地よく広がる。バランスが良く、飲みやすい味わい。
総合
飲み頃は今から数年以内で、軽快なスタイルから気軽な食事と合わせやすい。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、早めに楽しむのが理想的。ピクニックやカジュアルなディナーに最適。