ロゼ

Bardolino Chiaretto

バルドリーノ・キアレッティ

テイスティングノート

【外観】薄いサーモンピンクで透明度は高い。 【香り】チェリーやストロベリーの果実香がメインで、白い花やハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかでフレッシュ、口中での膨らみは軽やかで、ミネラル感があり、フィニッシュに向けてクリーンな酸味が伸びる。 【余韻】フルーティな香りが心地よく残り、長さは中程度。

バルドリーノ・キアレッティは、イタリア・ヴェローナ地方で生産されるロゼワインで、サルトリ・ディ・ヴェローナが手掛けています。このワインは、軽快でフルーティなスタイルが特徴で、特に夏の暑い日にぴったりの爽やかさを持っています。地域の気候と土壌が生み出す特有のテロワールが、ワインにフレッシュさと複雑さを与えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ストロベリー
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
軽やかさ
フルーティさ

料理との相性

カルパッチョ
シーフードサラダ
軽いパスタ
グリルした鶏肉
トマトソースのピザ

醸造について

バルドリーノ・キアレッティは、手摘みされたブドウを使用し、低温での発酵を行います。発酵後はステンレスタンクで熟成させ、ワインのフレッシュさを保ちます。熟成期間はおおよそ3〜4ヶ月と推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

鮮やかなサーモンピンク。透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした涙が見える。

香り

開いた直後は、ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がる。時間が経つにつれ、白い花やミネラルのニュアンスが加わり、より立体的な香りに変化する。

味わい

アタックは爽やかで、果実の甘さを感じる。中盤は酸味がしっかりと支え、フルーティーなフレーバーが広がる。タンニンは非常に低く、滑らかな口当たりが特徴。酸のバランスが良い。

総合

飲み頃は今で、軽やかでフレッシュなスタイルが楽しめる。熟成ポテンシャルは低いが、今後の数年での飲用に適している。ピクニックや海辺の食事に最適な一杯。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5