【外観】濃いルビーレッドの色調で、透明度は高い。 【香り】チェリーやカシスのフルーツノートが感じられ、次第にスパイスやハーブの香りが広がる。最後には軽いバニラのニュアンスが現れる。 【味わい】果実味が豊かで、最初は滑らかに入るが、中間でしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュに向かっては徐々にスパイシーさが出てくる。 【余韻】長く続く余韻は、熟した果実とともにわずかにスパイシーな香りを残す。
カベルネ・デッレ・ヴェネツィエは、イタリアのヴェネト地方で生産される赤ワインで、サルトリ・ディ・ヴェローナが手掛けています。このワインは、豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴で、イタリアのテロワールを反映しています。さまざまな料理との相性が良く、カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く楽しめるワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月の間と考えられます。
外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は深みがあり、視覚的には魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが加わってくる。フルーティーさと複雑さが調和した香り。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが心地よく広がる。中盤では酸味が引き立ち、タンニンはしなやかで柔らかい。バランスの良い味わいが印象的。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、今後数年の熟成ポテンシャルも感じられる。カジュアルな食事や友人との集まりにぴったりなワイン。