【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマには熟したベリーの香り、スミレの花、ハーブのニュアンスが感じられ、第二アロマにはわずかなバターやパンの香ばしさが広がります。第三アロマでは、熟成に伴うバニラや革の香りが現れます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、中間は滑らかで、タンニンの構造が心地よいフィニッシュに繋がります。 【余韻】余韻は中程度で、スパイシーなニュアンスが残ります。
Cent'Anniは、イタリアのサルトリ・ディ・ヴェローナによって生産される赤ワインで、典型的なイタリアのテロワールを反映しています。地域の特性を活かし、優れた品質のワインを提供することに努めている生産者です。このワインは、果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、食事と合わせやすいスタイルを持っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行うと推定されます。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月の期間、ワインの風味を整えるために熟成されると考えられます。
外観
深みのあるルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見られ、粘性は中程度である。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。土やハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックはしっかりとした果実感があり、中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸がしっかりと支えている。ダークチョコレートやスパイスの風味が後味に残る。
総合
全体的にバランスが良く、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も期待できる。特に赤身肉やパスタ料理に合うシーンでの楽しみ方が推奨される。