【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】熟したリンゴや洋ナシの香りが感じられ、白い花やハーブのニュアンスも広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中で広がる果実味が心地よく、ミネラル感も感じられる。フィニッシュはクリーンで、酸のバランスが良い。 【余韻】軽やかでフルーティな余韻が続く。
コッレ・サン・ロレンツォ・ビアンコ・ディ・クストーザは、イタリア・ヴェネト地方で生産される白ワインで、サルトリ・ディ・ヴェローナが手がけています。このワインは、地元の土壌と気候の影響を受け、フレッシュで果実感あふれるスタイルが特徴です。軽やかで飲みやすいワインとして、日常の食卓にぴったりの存在です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、スチールタンクで発酵され、フレッシュな果実感を保つことを重視しています。熟成にはスチールタンクを使用し、通常数ヶ月間熟成されます。
外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度。美しい光沢を放つ外観が印象的です。
香り
開いた直後は柑橘類やリンゴの香りが広がり、時間が経つとハーブや花のニュアンスが現れ、複雑さが増してきます。
味わい
アタックは爽やかで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、心地よいバランスを保っています。タンニンは低く、滑らかな口当たりが特徴です。
総合
飲み頃は今で、熟成ポテンシャルはありつつも早めに楽しむのがベスト。軽やかでフレッシュなスタイルなので、アペリティフや軽めの料理に最適です。