テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋梨のフルーティな香りが広がり、白い花のニュアンスも感じられます。さらに、ハーブの香りが少しアクセントを加えています。 【味わい】アタックは軽やかで、フルーティな甘さがあり、中盤にはミネラル感が現れます。フィニッシュはすっきりとした酸味が心地よく、バランスが良いです。 【余韻】余韻は中程度の長さで、青リンゴの風味が残ります。
ピノ・グリージョ・フリウリ・グラーヴェは、イタリア・フリウリ州の美しいテロワールで育まれた白ワインです。サルトリ・ディ・ヴェローナが手がけるこのワインは、飲みやすさとフルーティな香りが特徴で、特に軽快で爽やかなスタイルが楽しめます。フリウリ地方の豊かな土壌と気候が、風味豊かなブドウを育て、バランスの取れたワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理が行われます。熟成は主にステンレスで行われ、フレッシュさとフルーティさを保つことが重視されています。熟成期間はおおよそ4-6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、視覚的に清涼感を感じさせる。粘性は中程度で、グラスの壁に軽やかに残る。
香り
開いた直後は爽やかなシトラスや青リンゴの香りが感じられ、徐々に白い花やミネラルのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、少し熟したトロピカルフルーツの香りも顔を出す。
味わい
アタックは軽やかで、フレッシュな酸味が心地よく広がる。中盤では果実味が膨らみ、青リンゴや洋梨の風味が感じられる。タンニンは軽く、滑らかな口当たり。酸はバランスが良く、爽やかさを持続させる。
総合
飲み頃は現在から数年内で、若いうちに楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルは限られ、軽快なスタイルのため、アペリティフやシーフードとの相性が良いシーンに推奨される。