Rosso di Montalcino

ロッソ・ディ・モンタルチーノ

テイスティングノート

【外観】ルビー色で輝きがあり、透明感がある。 【香り】初めにチェリーやプラムの果実香が広がり、その後にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。最後にわずかに土っぽさが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が強く、中間にはしっかりしたタンニンが膨らむ。フィニッシュは柔らかい酸味と共に、穏やかな苦味が残る。 【余韻】中程度の長さでスパイシーさが印象的。

ロッソ・ディ・モンタルチーノは、トスカーナ州のモンタルチーノ地域で生産される赤ワインで、サッソ・ディ・ソーレによって造られています。このワインは、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノのサブカテゴリーとして位置づけられ、若いうちから楽しめるスタイルが特徴です。生産者は、伝統的な手法を重視し、テロワールを反映させることを大切にしています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュな果実味
しっかりしたタンニン
柔らかい酸味
スパイシーな余韻

料理との相性

ラザニア
リゾット
グリルした肉料理
トスカーナ風の煮込み料理
熟成チーズ

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造され、発酵後はオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ6ヶ月から12ヶ月程度と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、明るい輝きを持ち、粘性も感じられる。色調に深みがあり、ヴィンテージの特徴を反映している。

香り

開けた瞬間は熟したチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが顔を出す。最後にはほのかにバニラの香りも感じられる。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとした酸味と上質なタンニンが感じられ、バランスが取れている。余韻にはスパイシーさが残り、心地よい。

総合

飲み頃は2022年から2027年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワインと言える。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5