テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きを放っています。 【香り】柑橘系の果実、白い花、ハーブ、リンゴの香りが広がります。バニラやトーストのような香ばしさも感じられます。 【味わい】フレッシュなアタックから始まり、桃やパイナップルの甘さが広がります。酸味のバランスが良く、フィニッシュには軽やかなミネラル感が残ります。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、果実の風味が引き立ちます。
ヴィダル・ブランは、フルーティーで爽やかな風味を持つ白ワインで、ヴァージニア州のソーデ・クリークが生産しています。この地域は多様な気候条件と豊かな土壌を持ち、ワイン造りに適した環境を提供しています。ヴィダル・ブランは、特にアメリカ東部で人気があり、そのユニークなテロワールが生み出す特性が魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的で、冷温発酵が行われることでフレッシュな果実味が引き出されます。熟成は、数ヶ月間行われることが多く、果実味を保ちつつ、わずかにバニラやトーストのニュアンスを加えるために樽熟成が行われる場合もあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清涼感を感じさせる色調。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、白桃や花のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、ハチミツやトロピカルフルーツの香りが広がり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはフレッシュで、酸のシャープさが印象的。中盤では、果実味が広がり、バランスの良い酸味とともに、クリーミーな口当たりを感じる。タンニンはほぼ感じられず、軽やかな飲み心地。
総合
飲み頃はすでに迎えており、今後も数年の熟成が可能。アペリティフやシーフード料理と相性が良く、リラックスしたシーンにぴったりなワイン。