テイスティングノート
【外観】淡いイエローの色調でクリアな透明度。 【香り】青リンゴや洋ナシの第一アロマに続き、白い花やハーブの香りが広がります。熟成感が加わることで、ほのかなナッツやバターの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、ミネラル感があり、中間では果実味が膨らみ、心地よい酸味が感じられます。フィニッシュはクリーンで、バランスが良い印象を与えます。 【余韻】長めで、穏やかなフルーツ感が残ります。
Золотая Коллекция Алиготеは、サウク・デレによって生産される白ワインで、独自のスタイルを追求しています。このワインは、地域の特徴を生かしつつ、飲みやすさとエレガンスを兼ね備えています。アリゴテ種の特性を活かした、フレッシュでバランスの取れた味わいが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
ナッツ
第三アロマ（熟成由来）
null
null
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
バランスの取れた酸味
果実味の膨らみ
料理との相性
シーフードパスタ
鶏のグリル
クリームソースのリゾット
サラダ
スモークサーモン
醸造について
推定では、発酵は低温で行われ、ステンレスタンクで熟成されている可能性があります。フレッシュさを保つために、短期間の熟成が行われることが多いと考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色からグリーンがかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度である。新鮮さを感じさせる色合いが特徴的。
香り
開いた直後はリンゴや洋ナシのフルーティな香りが広がり、時間が経つとハーブやミネラルのニュアンスが現れる。全体的に清涼感が漂っている。
味わい
アタックは軽快で、フルーティな味わいが口の中に広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、クリスプな印象を与える。タンニンはほとんど感じられず、非常に飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかな料理やアペリティフとしてのシーンにぴったり合う。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5