Marlborough Sauvignon Blanc

マールボロ・ソーヴィニヨン・ブラン

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】グレープフルーツやライムの柑橘系、アスパラガス、バジルのハーブ香が広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かで中間の膨らみが心地よい。フィニッシュでは、酸味がしっかりと感じられる。 【余韻】爽やかな余韻が続き、柑橘系のフレーバーが印象的。合計475文字

マールボロ・ソーヴィニヨン・ブランは、ニュージーランドのマールボロ地区で生産される白ワインで、ソーヴィニヨン・レパブリックによって造られています。マールボロは特にソーヴィニヨン・ブランの生産地として有名で、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴です。このワインは、爽やかさとアロマティックな特性を兼ね備え、食事と良く合うため、幅広い料理とのペアリングが楽しめます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

グレープフルーツ
ライム
アスパラガス
バジル
パッションフルーツ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュさ
果実味
酸味
ミネラル感
バランスの良さ

料理との相性

海鮮のカルパッチョ
アスパラガスのグリル
シーフードパスタ
カプレーゼサラダ
レモン風味の鶏肉料理

醸造について

このワインはステンレスタンクで発酵され、温度管理された環境で醸造されることが一般的です。熟成にはステンレスタンクを使用し、果実のフレッシュさを保つことに重きを置いています。熟成期間はおそらく4-6ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

輝く淡いレモンイエロー。透明感があり、粘性は中程度で滑らかな印象を与える。

香り

最初は新鮮な柑橘類やパッションフルーツの香りが広がり、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが現れる。全体的に清涼感があり、心地よい。

味わい

アタックはシャープで、果実の爽快感が際立つ。中盤では酸味がしっかりと支え、フルーティーな味わいが広がる。タンニンはほぼ感じられず、酸がクリーンな印象を与えている。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、アペリティフやシーフード料理に最適なワイン。フレッシュさを楽しむシーンにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5