テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実、バラの花が感じられ、第二アロマには軽いバター香が漂います。さらに、第三アロマにはバニラとスパイスのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは滑らかで、中間では豊かな果実味と共にミネラル感が感じられ、フィニッシュでは優雅なタンニンが残ります。 【余韻】中程度の長さで、ダークフルーツとスパイスの余韻が楽しめます。
メルロ・レッド・ドライ・レゼルヴは、サバラン・アスピ・ワイナリーによって生産された赤ワインです。メルロは、その柔らかいタンニンと豊かな果実味で知られ、様々な料理と調和します。このワインは、特にエレガントでバランスの取れた味わいを持ち、飲み手に深い満足感を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく8ヶ月から12ヶ月程度で、果実の風味を引き立てるような方法が用いられているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃密な色調を持ち、輝きがあり、粘性も高い。グラスを傾けると、豊かな色合いが楽しめる。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムのアロマが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。香りの幅が豊かで、魅力的な印象を与える。
味わい
アタックは滑らかで豊潤、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではタンニンがしっかりと支え、酸味とのバランスが良く、心地よい余韻が続く。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成ポテンシャルも期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、ディナーシーンに最適。