【外観】濃いルビー色でガーネットのハイライトがある。 【香り】ブラックカラントとダークプラムの果実香が主体で、スパイスとハーブのニュアンスが重なる。バニラとシダーウッドの香りが奥深さを添える。 【味わい】力強いアタックからしっかりとしたタンニンが広がり、黒果実の凝縮感とフレッシュな酸が調和する。フィニッシュは長くスパイシー。 【余韻】中程度から長めの余韻に、ダークフルーツとスパイスの風味が続く。
香り
ブラックカラントとダークプラムの凝縮した果実香が主体で、スパイスとハーブのアフリカらしいニュアンスが重なる。軽いオーク由来のバニラとシダーウッドの香りが複雑さを添える。
味わい
アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが果実の甘みを引き立てる。南アフリカのカベルネらしいフレッシュな酸と黒果実の凝縮感が調和し、フィニッシュは長くスパイシー。
総合
南アフリカの2020年ヴィンテージから生まれたカベルネ・ソーヴィニヨン。熟した黒果実とスパイシーな風味が特徴で、肉料理と相性が良いフルボディの赤ワイン。