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赤

Petit Verdot-Shiraz-Cabernet Sauvignon Special Reserve

プティ・ヴェルド・シラー・カベルネ・ソーヴィニヨン・スペシャル・レゼルヴ

Savanha/南アフリカ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 70%)出典: 1 件

【外観】濃いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイシーな香りが広がります。さらに、ハーブやチョコレートのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が口いっぱいに広がります。中間では滑らかなタンニンが現れ、バランスの良い酸味と共に長い余韻へと導きます。 【余韻】心地よいフルーツとスパイスの余韻が長く続きます。

プティ・ヴェルド・シラー・カベルネ・ソーヴィニヨン・スペシャル・レゼルヴは、南アフリカのサヴァーニャが生産する赤ワインです。サヴァーニャは、独自のテロワールを活かし、高品質なワインを生み出すことで知られています。このワインは、複雑なブレンドが特徴で、力強く、エレガントな味わいを持つことで、特別な場面にふさわしい一品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
豊かな果実味

料理との相性

グリルしたラム肉
ビーフステーキ
チーズプレート
焼き野菜
濃厚なパスタ

醸造について

このワインは、果実の完熟を見極めた後、手摘みで収穫され、温度管理されたタンクで発酵されると考えられます。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを引き出しています。熟成には約12ヶ月以上を要することが推測されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

プティ・ヴェルド
40%
シラー
30%
カベルネ・ソーヴィニヨン
30%

生産者

Savanha

サヴァーニャ

南アフリカ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

プティ・ヴェルド
40%
シラー
30%
カベルネ・ソーヴィニヨン
30%

外観

深いルビー色で、黒紫の濃淡が感じられ、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりと残る。

香り

黒い果実やスパイスのアロマが豊かに広がり、時間が経つにつれて、バニラやトーストしたオークの香りが顔を出す。余韻にはわずかにハーブのニュアンスが感じられる。

味わい

力強いアタックから始まり、中盤ではブラックベリーやプラムのフルーツフレーバーが豊かに広がる。タンニンはしっかりとした質感を持ち、酸はバランス良く、全体的に厚みのある味わい。

総合

今後数年は飲み頃を迎える予感があり、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや肉料理とのペアリングに最適。豊かな味わいが楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5