テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイシーな香りが広がります。さらに、ハーブやチョコレートのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が口いっぱいに広がります。中間では滑らかなタンニンが現れ、バランスの良い酸味と共に長い余韻へと導きます。 【余韻】心地よいフルーツとスパイスの余韻が長く続きます。
プティ・ヴェルド・シラー・カベルネ・ソーヴィニヨン・スペシャル・レゼルヴは、南アフリカのサヴァーニャが生産する赤ワインです。サヴァーニャは、独自のテロワールを活かし、高品質なワインを生み出すことで知られています。このワインは、複雑なブレンドが特徴で、力強く、エレガントな味わいを持つことで、特別な場面にふさわしい一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、果実の完熟を見極めた後、手摘みで収穫され、温度管理されたタンクで発酵されると考えられます。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを引き出しています。熟成には約12ヶ月以上を要することが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、黒紫の濃淡が感じられ、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりと残る。
香り
黒い果実やスパイスのアロマが豊かに広がり、時間が経つにつれて、バニラやトーストしたオークの香りが顔を出す。余韻にはわずかにハーブのニュアンスが感じられる。
味わい
力強いアタックから始まり、中盤ではブラックベリーやプラムのフルーツフレーバーが豊かに広がる。タンニンはしっかりとした質感を持ち、酸はバランス良く、全体的に厚みのある味わい。
総合
今後数年は飲み頃を迎える予感があり、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや肉料理とのペアリングに最適。豊かな味わいが楽しめる。