テイスティングノート
【外観】ルビー色で透明感があり、輝きを感じる。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香、次に香ばしいスパイスやバラの花の香りが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、豊かな果実味が口中に広がり、中間では滑らかなタンニンとバランスが取れた酸が感じられる。フィニッシュは長く、穏やかな余韻が続く。 【余韻】果実の甘みとともにスパイスのニュアンスが残る。
ガンサラス・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、サバンナ・シャネル・ヴィンヤーズによって生産される赤ワインです。アメリカ合衆国の美しいテロワールが育んだこのワインは、果実味豊かでしなやかな口当たりが特徴です。ピノ・ノワール特有の繊細さとエレガンスを持ちながら、地域の特性を反映した奥深い味わいを楽しむことができます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
バラ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フレッシュな果実味
滑らかなタンニン
バランスの取れた酸
エレガントなボディ
料理との相性
鴨のロースト
グリルしたサーモン
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
鶏肉のハーブ焼き
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵されると推測され、熟成にはオーク樽が使用される可能性が高いです。熟成期間は12か月程度と考えられますが、詳細は不明です。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。光に透かすと、微かなオレンジがかった縁が見える。
香り
開いた瞬間、チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がる。時間経過と共に、スパイシーなニュアンスや土の香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンのバランスが良く、心地よい余韻を持つ。タンニンは滑らかで、酸は鮮やか。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や友人との集まりにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201814.5%
201714.5%
201614.5%
201514.5%