テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラム、第二アロマには微かなスパイスやバターの香り、第三アロマにはオークのバニラや軽い革の香りが感じられます。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、しっかりとした酸味が中間に広がり、フィニッシュにはスパイシーさとバランスの取れたタンニンが残ります。 【余韻】長く、果実の甘さとスパイスの余韻が楽しめます。
Savannah Chanelle Vineyardsは、アメリカ合衆国カリフォルニア州に位置するワイナリーで、ジンファンデルを含む様々なワインを生産しています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、果実味豊かなワインが育まれます。ジンファンデルは、特に果実のリッチな風味とスパイシーさが際立つ赤ワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ジンファンデルは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させることが一般的です。熟成にはオーク樽を使用し、風味を豊かにするために数ヶ月から1年程度熟成させることが推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は高め。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
初めはブラックチェリーやラズベリーのフルーティな香りが際立ち、時間と共にバニラやスパイス、微かな燻製香が現れる。全体的に非常にアロマティックで魅力的。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤ではスパイシーさが加わり、滑らかなタンニンが心地良く広がる。酸はバランスが良く、全体的に調和のとれた味わい。
総合
今すぐ楽しむことができるが、さらに数年の熟成により複雑さが増すポテンシャルを持つ。バーベキューや赤身肉とのペアリングに最適。