テイスティングノート
【外観】濃いガーネット色で、透明感があります。 【香り】ブラックカラントやプラムのフルーツアロマが支配し、次第にバニラやスパイスの香りが広がります。最後には軽いハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味とともにしっかりとしたタンニンが中盤で膨らみます。フィニッシュはスムーズで、余韻にかけてバニラやスパイスが感じられます。 【余韻】中程度の長さで、リッチな果実味が続きます。
Premium Cabernet Sauvignonは、サバンナによって生産される高品質な赤ワインです。マジーのテロワールは、豊かな土壌と理想的な気候条件を提供し、カベルネ・ソーヴィニヨンの特性を引き立てます。このワインは、果実味とタンニンのバランスが良く、エレガントなスタイルで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理されたタンクで発酵させます。熟成にはオーク樽を使用し、約12ヶ月間熟成させることで、味わいに深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も高く、グラスの壁にしっかりと残る様子が見受けられます。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが主体で、カシスやブラックベリーが感じられます。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスも現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では豊かなタンニンが感じられ、バランスの取れた酸味が後味を引き締めます。タンニンは滑らかで、全体的に調和の取れた味わいです。
総合
現在飲み頃であり、今後数年は熟成が期待できるポテンシャルを持っています。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別な食事シーンにぴったりのワインです。