テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、泡立ちがきめ細かい。 【香り】第一アロマにはラズベリーやチェリーの果実香があり、第二アロマとしては焼きたてパンの香りが感じられる。第三アロマでは、微かにスパイスのニュアンスも。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が溢れ、中間ではクリーミーさが広がり、フィニッシュは爽やかでバランスが良い。 【余韻】清涼感のある余韻が長く続く。
スパークリング・マルベックは、アルゼンチンのマジーに位置するサバンナによって生産されるユニークなスパークリングワインです。このワインは、マルベック種の特徴を引き出し、泡立ちの良さとフルーティーな風味を兼ね備えています。マジーの特有のテロワールが生み出す果実味豊かなワインとして、特別な瞬間を彩る一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このスパークリングワインは、メソッド・シャルマを用いて作られ、発酵後に瓶内で二次発酵を行います。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために短期間の熟成が期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いルビー色からピンクがかった輝きを持ち、泡立ちは細かく持続性がある。透明感があり、粘性は中程度である。
香り
フレッシュなベリー系の香りが広がり、特にラズベリーやストロベリーのニュアンスが感じられる。開封直後は爽やかさが際立ち、時間が経つにつれて、ほのかなパン酵母やトースト香が現れる。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな印象が強い。中盤ではクリーミーな泡立ちが心地よく、酸味がバランスを保ちながら続く。タンニンは低めで、酸の活きがよく、全体的に軽快な味わい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは限られているが、フレッシュさが魅力。アペリティフや軽めのディッシュと合わせるのに最適なワイン。