【外観】淡い黄色でクリアな透明感があります。 【香り】柑橘類や青リンゴのフレッシュな果実香、白い花の香りが広がり、次第にハーブやミネラルのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは明快で爽やか、ミドルには程よい膨らみがあり、酸味と果実味の調和が感じられます。フィニッシュはクリーンで、軽やかな余韻が残ります。 【余韻】さっぱりとした余韻で、ほのかな果実の残り香が感じられます。
ヴェルメンティーノ・アルネイスは、サバンナが手掛ける白ワインで、マジーのテロワールから生まれました。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出します。特に、ヴェルメンティーノとアルネイスのブレンドは、爽やかさと深みを兼ね備えた魅力的なスタイルが期待されます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、フレッシュさを保つために低温で管理されます。熟成は短期間で、果実の特性を引き出すために樽熟成は行わないと推測されます。
外観
淡い麦わら色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にわずかなスラリーを残す。
香り
フレッシュな柑橘類の香りが開いた瞬間に感じられ、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。ミネラル感もあり、清涼感を伴っている。
味わい
アタックは爽やかで軽快で、レモンや青リンゴの果実味が広がる。中盤では酸味が際立ち、バランスの取れた口当たり。タンニンはほとんど感じられず、酸が心地よい余韻を残す。
総合
2021年は飲み頃を迎えた年で、このワインは今から数年楽しめるポテンシャルがある。軽やかな料理や海鮮と合わせるのに最適な一本。