テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリー、桃の香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで明るく、中間にかけて果実味が膨らみ、フィニッシュには軽やかな酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティな風味が心地よい。
ジンファンデル・ロゼは、サバンナがマジー地区で生産するフレッシュでフルーティなロゼワインです。このワインは、ジンファンデルぶどうの特性を活かし、豊かな果実味と爽やかな酸味が特徴です。マジーのテロワールは、温暖な気候と豊かな土壌が相まって、個性的なワインを生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
桃
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
フルーティさ
軽やかさ
酸味のバランス
料理との相性
シーフードサラダ
グリルチキン
カプレーゼサラダ
スパイシーなアジア料理
フルーツタルト
醸造について
ジンファンデル・ロゼは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成は短期間で行われ、果実のフレッシュさを保つことを重視しています。通常、数ヶ月の熟成で瓶詰めされるため、早飲み向けのスタイルです。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクで、明るい輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に清涼感を感じさせる。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフルーティーな香りが前面に出ており、時間が経つにつれて、ハーブや軽やかなスパイスのニュアンスが加わる。全体的にフレッシュで魅力的な香り。
味わい
アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりとしており、バランスが取れている。タンニンは低く、滑らかな口当たりで、全体的に軽快さが際立つ。
総合
飲み頃は今から数ヶ月先まで楽しめる印象。熟成ポテンシャルは限定的だが、フレッシュさを楽しむのがベスト。ピクニックや軽食とともに楽しむシーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5