テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、泡立ちが細かく持続する。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に加え、バラやシトラスの香りが広がる。発酵由来のパン香も感じられる。 【味わい】フレッシュなアタックがあり、ミネラル感と共に中間に豊かな果実味が膨らむ。フィニッシュはクリーンで、程よい酸味が残る。 【余韻】長めで、ベリーの風味が心地よく続く。
ビュル・ド・ロゼ・ブリュット・シャンパーニュ・プルミエ・クリュは、フランスのシャンパーニュ地方のサヴァールが生産するスパークリングワインです。このワインは、プルミエ・クリュ認定を受けた畑からのブドウを使用しており、豊かなテロワールを反映しています。フレッシュさと複雑さを兼ね備えたスタイルで、特別な場面での楽しみを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
バラ
シトラス
第二アロマ（発酵由来）
パン
イースト
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
果実味の豊かさ
クリーンさ
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のロースト
サーモンのグリル
チーズプレート
フルーツタルト
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、二次発酵は瓶内で行われます。熟成は少なくとも15ヶ月間行われ、これによりワインに深みと複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色調で、輝きを放つ。泡立ちが豊かで、グラス内で持続的な泡が見られる。
香り
フレッシュな苺やラズベリーの香りが立ち上る。時間が経つにつれ、トーストやバターのニュアンスも加わり、より複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではクリーミーな口当たりとともに、酸のバランスが絶妙。タンニンは感じられず、心地よい酸味が全体を引き締める。
総合
現在の飲み頃は良好で、数年の熟成も期待できる。特別な日の食事やアペリティフに最適なワイン。バランスの取れた味わいが多様なシーンにマッチする。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5