テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。さらに、少しの土やミネラルの香りが奥行きを加えます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間はふくよかな口当たりを持ち、フィニッシュにはしっかりしたタンニンが感じられます。バランスの取れた酸味が全体を引き締めます。 【余韻】長く続く余韻には、ダークフルーツの風味とスパイシーさが残ります。
リゾン・プラマッジョーレ・レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソは、イタリアのヴェネト地方で生産される魅力的な赤ワインで、サビアンによって醸造されています。この地域は多様な土壌と気候条件を持ち、特にレフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソという品種に適しています。このワインは、深い色合いと豊かな風味で知られ、料理との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが推定されます。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月間の熟成を経てリリースされると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに沿ってゆっくりと流れ落ちる。
香り
最初はチェリーやブラックベリーの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。熟成に伴う微かなバニラやウッディな香りも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かでジューシー。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味が全体を引き締める。バランスが良く、最後にはほのかなスパイシーさが残る。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の間にさらに深みを増す可能性がある。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりにも適している。