Cabernet Sauvignon

【外観】濃いルビー色で、透明度が高い。 【香り】ブラックカラントやプラムの果実香がしっかり感じられ、後からスパイスやハーブのニュアンスも現れる。 【味わい】アタックは力強く、黒い果実の甘みが広がり、中間では土のニュアンスが加わり、フィニッシュではしっかりしたタンニンが感じられる。 【余韻】長めの余韻があり、ダークチョコレートの風味が残る。

ソーヤーのカベルネ・ソーヴィニヨンは、ラザフォード地区の典型的なワインであり、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴です。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、カベルネ・ソーヴィニヨンに最適なテロワールを提供しています。ワインは力強く、バランスの取れたスタイルが評価されています。