Casa Santinamaria Vineyard Zinfandel

カーサ・サンティナマリア・ヴィンヤード・ジンファンデル

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】初めにブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、次にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、ハーブの香りも感じられる。 【味わい】アタックは果実味豊かで、口の中でしっかりと広がる。中間にはスパイシーさが加わり、フィニッシュにはほのかなタンニンが感じられる。 【余韻】長い余韻があり、果実とスパイスの余韻が心地よい。

カーサ・サンティナマリア・ヴィンヤード・ジンファンデルは、アメリカ合衆国で生産される赤ワインで、サクソン・ブラウンによって手掛けられています。このワインは、ジンファンデルの特徴を活かし、豊かな果実味とスパイス感がバランス良く融合しています。テロワールには、陽光に恵まれた環境が影響しており、濃厚で飲みごたえのあるスタイルが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
バニラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

果実味の凝縮感
スパイシーさ
シルキーなタンニン
酸のバランス
深いコク

料理との相性

グリルしたラムチョップ
ビーフストロガノフ
スパイシーなバーベキュー
マッシュルームリゾット
チーズプレート

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成はオーク樽で行われると推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、濃淡はしっかりとした印象を与えています。輝きは明るく、粘性も強く感じられます。

香り

開けたてはブラックチェリーやプラムのリッチな香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが表れ、複雑さが増します。

味わい

アタックは力強く、豊かな果実味に満ちています。中盤では酸味がしっかりと支えとなり、タンニンは滑らかでありながらも力強さを持っています。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめると思われ、熟成ポテンシャルは高いです。特別な食事や集まりの場での提供に適しています。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5