【外観】濃いルビーレッドで輝きがある。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやラズベリー、第二アロマにスパイスとバターのニュアンス、第三アロマにはバニラと革の香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味豊か、中間はしっかりとしたボディが広がり、フィニッシュはスムーズで心地よい余韻が続く。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が印象的。
パーメリー・ヒル・ストーンウォール・ブロック・ジンファンデルは、アメリカ合衆国のサクソン・ブラウンが手掛ける赤ワインです。ジンファンデル特有のフルーティな特徴を持ち、豊かなテロワールを反映しています。生産者は、地域の風土を大切にした栽培・醸造を行い、力強くもエレガントなワインを生み出します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ジンファンデルは、手摘みのぶどうを用い、温度管理された発酵を行うと推定されます。熟成はオーク樽で行い、風味の複雑さを引き出すために数ヶ月間熟成されると考えられます。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光に当たると輝きを放つ。粘性が高く、グラス壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。熟成を感じさせる微かに土っぽい香りも漂う。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かに広がる。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、バランスの取れた酸味が全体を引き締める。余韻にかけてスパイシーさが顔を出し、複雑な味わいに。
総合
今が飲み頃で、さらなる熟成も楽しめるポテンシャルを秘めている。特にバーベキューや肉料理と相性が良く、特別なシーンでの楽しみに最適。