テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類の香り、グリーンアップル、パッションフルーツ、ハーブ、白い花の香りが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、レモンやライムの酸味が際立ちます。中間では果実感が広がり、フィニッシュにはミネラル感が残ります。 【余韻】長い余韻があり、グリーンハーブの風味が心地よく続きます。
ドライ・クリーク・バレー・ソーヴィニヨン・ブランは、カリフォルニアの著名な生産者スブラギアによって作られる白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ソーヴィニヨン・ブランに理想的な栽培環境を提供しています。フレッシュでフルーティなスタイルながらも、複雑さを兼ね備えたワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために低温で管理されることが推測されます。熟成は短期間で行われ、フルーティな風味を引き出すために、オーク樽は使用されていない可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いを持ち、輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい流れを見せます。
香り
開いた直後はシトラスやグレープフルーツの香りが際立ち、徐々にハーブや青リンゴのニュアンスが現れます。時間が経つにつれて、ミネラル感や軽いトーストの香りも感じられるようになります。
味わい
アタックはフレッシュで活き活きとしており、酸味が心地よく感じられます。中盤では白桃やライムのフレーバーが広がり、クリスプな口当たりが楽しめます。タンニンは低く、酸が全体を引き締めています。
総合
飲み頃は今から数年以内で、フレッシュさとバランスが魅力の一本です。軽快で食事との相性も良く、シーフードやサラダとともに楽しむのが推奨されます。熟成ポテンシャルは高くはありませんが、今が一番の飲み頃です。