【外観】濃いルビーレッドで透明感がある。 【香り】ブラックベリーやカシスの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では複雑な果実味が膨らみ、フィニッシュにはタンニンのしっかりした渋みが感じられる。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートやスパイスが残る。
ウォール・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨンは、カリフォルニアのスブラギアが手がける赤ワインで、その力強いキャラクターと豊かな風味が特徴的です。カリフォルニアのテロワールが生み出す果実味豊かな味わいは、多くのワイン愛好者に支持されています。深みのある色合いとともに、エレガントでバランスの取れた構成が印象的です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フレンチオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12か月程度で、果実味を引き立てるために樽の影響を調整している可能性があります。
外観
深いルビー色で、黒に近い濃厚な色調。輝きがあり、粘性はしっかりとしている。
香り
ブラックチェリーやプラムの香りが豊かに広がり、時間と共にスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。微かにオークの香ばしさも現れる。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中盤では滑らかなタンニンが口の中に広がる。酸はバランスが良く、全体的にリッチな味わいを楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予測され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや祝いの席に最適なワイン。