テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感がある。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュさ、バラの花びら、シトラスの香りが広がる。 【味わい】アタックはクリスプで、フルーティーな酸味が口の中で広がり、中間はクリーミーな質感、フィニッシュはややドライで洗練された余韻が残る。 【余韻】フルーティーで爽やかな余韻が心地よい。
スカッチャディアヴォリは、イタリアのウンブリア州で評価の高いワイナリーで、古代のテロワールを活かした高品質なワインを生産しています。ブリュット・ロゼ・メトド・クラシコは、クラシックなメソッドで作られたスパークリングワインで、特別な場面にぴったりの華やかな飲み口が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、クラシックなシャンパーニュ方式で醸造されており、二次発酵を瓶内で行います。熟成はスチールタンクで行われ、その後瓶内で数ヶ月間熟成されます。これにより、フレッシュさと複雑さが見事に融合します。
ヴィンテージ
（5件）外観
やや淡いサーモンピンク。透明感があり、輝きが美しい。細かい泡が持続的に立ち上る。全体的に軽やかな印象。
香り
開いた直後は赤いベリーの香りが主役で、ストロベリーやラズベリーのフレッシュさが感じられる。時間が経つにつれて、トーストや焼きたてのパンのニュアンスが加わり、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは爽やかでフレッシュ、しっかりとした酸が心地よい。中盤で果実味が広がり、赤い果実の風味が際立つ。タンニンは控えめで、全体的に滑らかな口当たり。酸味がバランスを保ち、清涼感が持続する。
総合
飲み頃は今から数年以内。熟成ポテンシャルはあり、複雑さが増す期待が持てる。アペリティフや軽い前菜と合わせるのが最適。特別な場面でも楽しめる一杯。