【外観】淡い黄緑色でクリアな透明度がある。 【香り】白い花や青リンゴ、レモンの香りが広がり、さらにハーブやミネラルのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感とフレッシュな酸が心地よく、中間には柔らかな果実味が広がる。フィニッシュはクリスプで心地よい余韻が続く。 【余韻】長く、柑橘系の爽やかな風味が感じられる。
ビスビリオ・コルテーゼは、イタリアのスカリオラによって生産される白ワインです。このワインは、コルテーゼという地域特有のぶどう品種を使用し、豊かな風味とクリスプな酸味が特徴です。スカリオラのワイナリーは、厳選されたぶどうを用い、テロワールを大切にすることで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインはステンレスタンクで発酵され、果実本来のフレッシュさが引き出されます。熟成には数ヶ月の期間が設けられ、クリーンでフルーティーなスタイルに仕上げられます。
外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的にも清澄さが感じられる。
香り
開いた直後は青りんごやレモンの香りが際立ち、徐々に白い花やハーブのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、ミネラル感が増し、複雑さが増す。
味わい
アタックは軽やかでフレッシュ、果実味が口の中で広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは存在せず、酸味が心地よい余韻を作り出す。
総合
飲み頃は今から1年以内と予想され、軽やかで爽やかな白ワインとして、アペリティフや魚料理に最適。熟成ポテンシャルは限定的だが、フレッシュ感を楽しむのがベスト。