【外観】輝く淡い黄色で、透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、白い花、ミント、そしてハーブの香りが広がります。 【味わい】初めはフレッシュな酸味が感じられ、中間にかけて豊かな果実味が膨らみ、最後はクリーミーなテクスチャーでフィニッシュします。 【余韻】フルーティーで爽やかな余韻が長く続きます。
ブラン・ド・スカラ・デイ・プリオラートは、カタルーニャのプリオラート地区で生産される特別な白ワインです。スカラ・デイは、長い歴史を持つ生産者で、地元の土壌と気候を活かした高品質なワインを生み出しています。このワインは、フレッシュでアロマティックなスタイルを特徴としており、特に料理との相性が良いことで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は低温で行われ、アロマを引き出すためにステンレスタンクで管理されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、約6ヶ月間熟成されることが推定されます。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。清澄感があり、見た目からもフレッシュさを感じる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが印象的で、特にグレープフルーツやレモンのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、白桃やハーブの香りも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか。中盤では柑橘系のフレーバーが広がり、程よい酸味が心地よい。タンニンはほとんど感じられず、酸が主体となり、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、魚介料理や軽めの肉料理と合わせると良い。全体的に洗練された印象。