テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プルーン）、スパイス（黒胡椒）、ハーブ（ローズマリー）、わずかに燻製香が感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、滑らかなタンニンが広がる。中間ではミネラル感が感じられ、フィニッシュは長く、エレガントな余韻が続く。 【余韻】果実とスパイスの風味が長く残る。
ラ・クレウ・ネグラ・プリオラートは、スカラ・デイによって生産される赤ワインで、スペイン・プリオラート地域の特性を反映しています。このワインは、急勾配のテロワールと粘土質土壌から生まれる豊かな風味が特徴で、非常に高い評価を受けています。生産者は伝統的な手法と最新の技術を融合させ、高品質なワインを生産しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な醸造法に基づいて発酵され、通常はステンレスタンクで行われると推測されます。熟成にはオーク樽が使用され、6～12ヶ月程度の熟成期間が考えられます。これにより、果実味とともに複雑な風味が引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性もしっかりと感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた瞬間は黒系果実（ブラックベリー、プルーン）の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが顔を出す。熟成感を感じるバニラやトースト香も感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではタンニンがしっかりとした構造を持ち、酸とのバランスが良い。余韻にかけてスパイシーなニュアンスが広がる。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も可能。特に赤身肉や濃厚な料理との相性が良く、特別なシーンでの楽しみ方に適している。全体として非常に高いクオリティを持つワイン。