テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明度が高い。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーツ香、軽やかな花の香り、ハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかでクリーン、ミディアムボディでベリー系の果実味が広がり、フィニッシュには酸味がしっかりと残る。 【余韻】心地よいフルーツの余韻が長く続く。
トポテロ・ヴィンヤード・ロゼ・オブ・ピノ・ノワールは、カリフォルニアのスカー・オブ・ザ・シーが生産するスパークリングワインです。このワインは、ピノ・ノワールから作られ、フレッシュでフルーティーなスタイルが特徴です。テロワールの影響を受けた豊かなアロマが広がり、繊細な泡と共に楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このスパークリングワインは、ピノ・ノワールを使用し、シャルマ方式または伝統的な瓶内二次発酵で発酵される可能性があります。熟成はステンレスタンクで行われることが多く、フレッシュさを保つために短期間で瓶詰めされることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、明るく輝きがあります。粘性は中程度で、グラスの壁に軽く張り付く様子が見られます。
香り
開いた直後はフレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、白い花やシトラスのニュアンスが加わり、香りに奥行きが出てきます。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、フルーティーな酸味が心地よく、中盤ではミネラル感と共に赤い果実の風味が広がります。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとしたバランスを保っています。
総合
飲み頃は今で、特に暑い季節のアペリティフや軽食にぴったりです。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、リリース後1〜2年以内の消費が推奨されます。