テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類や青リンゴのフレッシュな果実香が広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられます。さらに、バターやパンの香ばしさが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感がしっかりと感じられます。中間では果実味が膨らみ、心地よい酸味とのバランスがとれています。フィニッシュはクリーンで、爽やかな余韻が残ります。 【余韻】すっきりとした余韻で、軽やかな柑橘系の風味が長く続きます。
スクール・ブロック・ホワイト・ブレンドは、オーストラリアのスカルパンターニによって生産される白ワインです。スカルパンターニは、地域の特性を生かしたワイン造りを行っており、テロワールの多様性を反映したブレンドが特徴的です。このワインは、フレッシュさとバランスの取れた味わいが魅力で、食事との相性も良く、日常使いから特別な場面まで幅広く楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵によってフルーティさを引き出され、果実味を保つように工夫されています。熟成には主にステンレスタンクが使用され、清涼感が強調されています。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的に数ヶ月から1年程度の熟成が行われることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色を基調に、緑がかった輝きがあり、透明感が感じられる。粘性はやや高く、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つと白い花やハーブのニュアンスが顔を出す。奥行きのある香りが楽しめる。
味わい
アタックは軽快で、鮮やかな酸が感じられる。中盤では果実味がしっかりと広がり、心地よいバランスを保つ。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から1年程度で、フレッシュさを楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは低めで、軽やかな料理と共に楽しむのが理想的。