テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透過性は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、チョコレートやバニラの香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間では滑らかなタンニンとともに甘みが感じられる。フィニッシュは深みがあり、果実の余韻が続く。 【余韻】長く、甘いスパイスと果実の風味が残る。
メルロ・プリミティーヴォは、イタリアのワイン生産者センキュが手掛ける赤ワインです。メルロとプリミティーヴォのブレンドは、フルボディでありながらも丸みを帯びた口当たりを持ち、イタリアの多様なテロワールの特徴を反映しています。このワインは、食事と共に楽しむのに理想的で、カジュアルな場面から特別なディナーまで幅広く活用できます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく6か月から12か月程度で、フレッシュさと複雑さを保ちながら仕上げられます。
ヴィンテージ
（4件）外観
深いルビー色で、濃厚な色合いが感じられる。輝きがあり、グラスの側面に沿ってしっかりとした粘性を見せる。
香り
開いた直後は熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、少しスパイシーなニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、バニラやトーストしたオークの香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく滑らかで、果実の甘さが口中に広がる。中盤では心地よい酸が感じられ、豊かな果実味が続く。タンニンはしっかりしているが滑らかで、全体にバランスが取れている。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。肉料理やパスタと相性が良く、特別な日の食事にぴったりなワインです。